We laten je zien hoe onze kombucha wordt gemaakt, wat we waarderen tijdens de fermentatie en wat er gebeurt voordat je de Kombuchery fles kunt drinken. Het hele team stond hiervoor in onze productie en legde elke stap voor je vast.
Veel plezier!
Nog niet helemaal! Omdat onze productie pas in beschermende kleding en na het doorlopen van een hygiënelijn wordt ingevoerd.
Alles gebeurt met een gedegen kwaliteitsborging volgens ISO 9001:2015 en certificering volgens International Featured Standard (IFS).
Dit zorgt ervoor dat u een veilig product krijgt dat niet alleen voldoet aan de gestelde kwaliteitsnormen maar ook aan de wettelijke eisen.
Onze kombucha wordt bereid in grote roestvrijstalen tanks. Hiervoor wordt een groene thee-benadering gebruikt die geen aroma's of kunstmatige toevoegingen bevat.
Vervolgens wordt er biologische ruwe rietsuiker toegevoegd - zo weinig mogelijk, zo veel als nodig - en onze Raw Original als startvloeistof.
De tanks zijn afgedekt met luchtdoorlatende, schone doeken. De batch fermenteert vervolgens gedurende 30 dagen en gedurende deze periode wordt de kombucha batch constant gecontroleerd en gecontroleerd.
Zodra de kombucha klaar is met gisten, gaat het in de tanks van de vulmachine.
Hier worden onze biologische ingrediënten en een kleine hoeveelheid kooldioxide aan toegevoegd.
Vanuit deze tanks komt de kombucha de botteling binnen. Onze herbruikbare flessen worden met de hand in de machine gedaan. Hier worden ze weer gewassen voordat ze gevuld worden met onze Kombucha. Nadat de deksels machinaal zijn gesloten, wordt de kombucha met de hand in de dozen gedaan voordat deze naar de etikettering gaat.
Voordat de kombucha vanuit de productie in het magazijn komt, ontbreekt er iets: ons etiket.
En dat is wat er in deze stap op onze flessen wordt gedaan.
Hiervoor worden de afgewerkte flessen met de hand naar de volgende productielijn gevoerd. De machine plakt het etiket op onze flessen voordat ze met de hand in onze kratten worden gedaan en klaargemaakt worden voor verzending naar het magazijn.
In deze stap worden onze dozen verzendklaar gemaakt. Onze kombucha gaat dan van productie naar opslag. Van daaruit wordt de kombucha bij je thuisbezorgd. En dan is het tijd om af te koelen en te genieten!
Je mandje is momenteel leeg.
